科学饮茶：盘点对喝茶的两大误解饮茶始于中国 。3000多年来，国人喝茶的习惯也经历着不少变化 。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，六^***都表示自己爱喝茶；50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯；另有三^***是在父母的影响下爱上了喝茶 。对于喝茶的主要目的，55%的被调查人表示为了健康；30%的人是为了提神；其余15%则是为了减肥 。调查也显示出，人们对于茶大多停留在"喝"的层面，对于茶文化和茶知识有所了解的仅占不到二成 。
对喝茶的两个误解
虽然中国可以称得上"茶之国",但采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解 。
越贵的茶越好？（资料图）
一是觉得越贵的茶越好 。
"现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征 。"中国着名茶学者赵英立说："茶的价格由品质和级别决定 。
品质主要指茶的产地和树种，"比如大家都知道西湖的龙井好";
级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的 。"
老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择 。选择100-300元一斤的茶比较合适 。"这个价格，已可以买到品质非常好的茶 。我建议大家在购买的时候，重品质、轻级别 。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果更佳 。"
二是只喝茶不品茶
茶有两种，一种是"柴米油盐酱醋茶"的茶，一种是"琴棋书画诗酒茶"的茶 。第一种茶可满足人们"养身"的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们"养心"的需求，比如抒情、礼仪、悟道等 。
中国着名茶学者赵英立说，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅 。"尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶 。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟 。"
【科学饮茶：盘点对喝茶的两大误解】
推荐阅读
- 牛蛋是什么
- 秋乏时节到如何科学赶走秋困？
- 盘点预制聚氨酯直埋保温管的安装技术要领
- 盘点四种快速治疗女性不孕的方法
- 女性饮茶需留意
- 饮茶养生：茶水可强筋健骨
- 引文是什么
- 不同病症饮茶有“讲究”
- 饮茶小贴士：隔夜茶漱口可治疗口腔炎
- 养生：8种食物润肠排毒 最佳吃法大盘点