茶叶养生：茶叶含鞣质 肠胃病人要慎饮【茶叶养生：茶叶含鞣质 肠胃病人要慎饮】茶叶是我国的传统饮料 ， 也是一味良药 。茶叶的涩味主要是由其中的鞣质类成分引起的 ， 鞣质又称丹宁或鞣酸 ， 是植物中分子量较大的复杂多元酚类化合物 。患了腹泻 ， 手里又没有治疗的药 ， 不妨用5～10克茶叶直接放到嘴里 ， 嚼碎后咽下肚 ， 很管用 。可以是绿茶 ， 也可以是花茶 。
北京中医药大学中药学院副教授刘春生点评：按照中医的理论 ， 茶叶具有
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