日本乡村的秋季食谱来啦!看看这部89分的美食电影如何挑动味蕾
Hello 欢迎收看最新一期的《观影漫游2049》,上期讲到了小森林的篇,了的7份食谱,今天将继续带领看一看的小森又会给我们带来惊喜呢?
【日本乡村的秋季食谱来啦!看看这部89分的美食电影如何挑动味蕾】
主人公市子每年到了这个时间点,就要去摘通草果(又称木通果) 。这种果实既以生吃又以做成食物 。
1、通草果的果肉呢,等到它破口裂开就可以吃咯,没有冰镇也凉凉的,是恰到好处的甜品;
2、 果皮呢,切一口大小,热油加两勺小茴香、蒜末、葱末、咖喱粉、番茄块(大概小番茄切半),放入果皮,放入酱油翻炒 。算是小菜,下酒菜;
3、用蒜臼捣成糊状,混入淘好的米中,加入酒,酱油调味,焖煮 。米和核桃的比例是10:2-10:3;
闲暇时,去河里钓些红点鮭,做一道美味的洋葱醋腌油炸红点鲑,让的享受下秋天的回馈 。
1、水烧开,把鸭子烫一下,仔细去毛,细小的毛直接烧去 。把鸭子切开,分离脏,切成小块 。
2、鸭胸肉:在鸭皮上划几刀,撒上盐 。煎锅,不放油,鸭皮朝下小火煎制 。煎出来的油用小勺淋到鸭肉上,等到鸭皮狐狸的,翻面煎一会儿,切片摆盘,沾着酱汁吃;
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