洗菜发现蚂蟥还能吃吗,煮菜时发现菜里有水蛭还能吃吗
煮菜时发现菜里有水蛭还能吃吗可以食用，水蛭没有毒性，反而有很高的药用价值 。
【洗菜发现蚂蟥还能吃吗,煮菜时发现菜里有水蛭还能吃吗】水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效 。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效 。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大 。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功 。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖 。
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