女人吃猪蹄抗衰老好处多医生都是这么挑猪蹄的
猪蹄的功效与作用1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 。
2、猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
3、猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木 ， 消化道出血 ， 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 ， 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
专家选购猪蹄的技巧看颜色 ， 观大小
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的 ， 所以见到白白净净或颜色发红的猪蹄 ， 就要提高警惕了 ， 因为它极有可能是浸泡过药水的 。
选购猪蹄最好的审判标准就是自己的手 ， 参考手的皮肤颜色 ， 就可以很好地分清猪蹄的“白”是否有问题 。
浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大 ， 因此买猪蹄不能一味地挑大的 。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右 ， 如果太大那很可能是“漂白货”了 。
摸一摸 ， 探松软
被药水浸泡过的猪蹄摸起来非常黏 ， 没浸泡过的 ， 则没有这种黏黏的感觉 。用手在猪蹄上轻轻按一按 ， 浸泡过的猪蹄手感较硬 ， 没浸泡过的按起来较松软 。
凑近点 ， 闻气味
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味 ， 有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥膻味 。而没浸泡过的猪蹄的则闻不出药味 。
【女人吃猪蹄抗衰老好处多医生都是这么挑猪蹄的】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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