南瓜洋葱羹材料:小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒、白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙 。
做法:
1.将南瓜削去表皮 , 挖出内瓤 , 切成片备用 。
2.将洋葱剥去外皮 , 切成碎粒备用 。
3.将少量油倒人炒锅加热 , 先将洋葱粒炒出香味 , 再放人南瓜片翻炒3分钟.待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸 , 再改用小火煮10分钟 。
4.待南瓜完全熟透、软糯后 , 加入牛奶和枸杞 , 井用适量盐和白胡椒粉调味 , 接着用小火慢煮5分钟 。
【南瓜减肥食谱一周瘦10斤 南瓜这样吃减肥效果最好!】 5.煮好起锅后静置5分钟 , 待南瓜羹稍晾凉 , 再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹 。
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2南瓜糯米粥材料:南瓜、糯米 。
做法:
1.南瓜洗净 , 去皮去瓤 , 切成大块 。
2.将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中 , 在蒸盘下层加入适量水 , 上面盖上盖子 , 放入微波炉中高火加热10分钟左右 。
3.蒸好的南瓜取出 , 用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透 , 然后放入容器 , 趁热用小勺压成南瓜泥 。
4.南瓜泥放入汤锅 , 加入清水煮开 , 清水与南瓜泥的比例为2比1 。
5.待水煮开的时候 , 取来一个小碗 , 将糯米粉用水调成糊状 。
6.待南瓜泥煮开后 , 用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中 , 并不断搅拌以防止糯米糊结块 , 直到煮好为止 。
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3杂粮南瓜粥材料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖 。
做法:
1.大米 , 大黄米 , 燕麦片和玉米片 , 淘洗干净 。
2.南瓜往皮往瓤 , 擦丝 。
3.所有材料投进电高压锅内 , 加矿泉水高出材料三厘米左右 , 再放一块黄冰糖 。
4.盖上锅盖 , 加热功能 , 定时0.5小时 。
5.炒锅内倒进2汤匙食油烧至7分热 , 然后倒进南瓜块翻炒1分钟;
6.倒进洗净的大米与南瓜炒匀 , 然后加进约500毫升净水 , 使其恰好没过大米 , 盖上锅盖转为中火焖10分钟 , 然后打开盖调进盐翻炒均匀 , 再次盖上锅盖用最小火焖15~20分钟收干水分后即可 。
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4新鲜南瓜烩蚕豆材料:南瓜300克、鲜蚕豆200克 , 鲜香菇5朵、酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙 。
做法:
1.将南瓜削去外皮、挖去内芯 , 洗净切丁备用 。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净 , 用手轻按压去水分 , 切丁备用 。将鲜蚕豆去外皮 , 洗净备用;
2.锅中倒入油 , 烧至七成热时 , 倒人南瓜丁蚕豆和香菇丁翻炒2分钟 , 再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀 , 然后盖上锅盖用大火焖3分钟;
3.最后扣开盖子 , 淋人水淀粉勾芡即可出锅 。
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