冬季养生小常识白萝卜不能和哪些东西同吃

【冬季养生小常识白萝卜不能和哪些东西同吃】白萝卜素来是人们餐桌上的家常菜 , 它的营养价值很好 , 而且做法多样 , 可生吃可熟食 , 可以热炒 , 也可以直接凉拌 , 甚至还能腌渍后配饭吃 。冬季天气寒冷 , 人们一不小心就容易感染风寒 , 患上感冒 , 也有一些中老年人容易患上咽喉炎和支气管炎等呼吸道疾病 。多吃白萝卜可以清热解毒、生津止渴、祛痰降气 , 有效预防和缓解呼吸道疾病的发生 。不过白萝卜性凉 , 孕妇和畏寒的人不能生吃 。
下面介绍三种常见的不能跟白萝卜同吃的食物:
1、胡萝卜
有些餐厅喜欢把白萝卜和胡萝卜两种一起切丝装盘 , 以期达到红白相间的视觉效果 , 但是根据食物相克的原理 , 将两种萝卜装盘同吃这样是不科学的 。简单点来说 , 两者的特性不同 , 白萝卜生吃容易吸收营养 , 而胡萝卜则需要煮熟了才能被完全吸收 。再者 , 白萝卜含有丰富的维生素C , 有很好的抗氧化作用 , 但胡萝卜内含有解酵素 , 会破坏维C的吸收 , 导致效果变差 。
2、水果
白萝卜不能和水果同吃 。白萝卜经人体新陈代谢后容易产生硫氰酸 , 它能引致甲状腺的工作 。而在这个时候吃水果的话 , 水果经常到分解后会分泌出加强硫氰酸的效果 , 诱发甲状腺肿大 。
3、木耳
白萝卜性凉 , 具有很好的清热解毒、生津止渴 , 健胃消食的效果 , 但是有一点需要注意的是 , 如果白萝卜和木耳一起食用 , 对于某些具有过敏性质的人来说 , 会引发过敏性皮炎 , 也有说法说两者同食会引发皮炎、皮癣和老年斑 。所以为了健康起见 , 我们尽量不要将这两者放在一起同吃 。
温馨提醒:除了以上三种食物意外 , 白萝卜还不能与蛇肉、人参、中药、柑橘等同吃 。每个人的体质不同 , 大家在食用某种食材的时候之前 , 需要先了解自身的体质 , 杜绝健康隐患的发生 。

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