老人冬季养生吃什么5大原则要把握
俗话说的好，病从口入，老人的身体健康尤其如此 。到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱，气血不够充实和肾气功能衰退 。除了要少吃多餐、忌硬、忌寒外还有许多忌讳 。下面就让我们一起来看看老人应该坚持的几点饮食原则吧 。
老人冬季养生宜吃什么
玉米：
玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类 。
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质 。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管 。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用 。
山药：
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能 。
山药还能改善人体消化功能，增强体质 。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮 。
番薯：
番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用 。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫” 。
燕麦：
燕麦健康主食的另选，具备降胆固醇和降血脂的作用 。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的 。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要 。
海藻类：
多吃海带保护**----国外调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生 。
海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用 。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇 。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用 。
应该坚持的几点饮食原则
1.忌多
应少吃多餐，忌暴饮暴食 。饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱 。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好办法 。
2.忌硬
人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物 。
3.忌偏食
老年人饮食应多样化，合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松 。
4.忌寒
老人体多阴虚，不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身，尤其在寒冷的冬天 。
5.忌陈腐
老年人抵抗力低，消化腺分泌机能减退，胃肠蠕动弱，若食品不新鲜，易造成消化、吸收不良及消化道其他不适 。
【老人冬季养生吃什么5大原则要把握】
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