悠久的中国茶文化历史
作者：情似流水
中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗 。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的 。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大 。
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次 。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角 。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学 。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴 。
种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵 。唐代陆羽所著《茶经》，系统地总结了唐代以及唐以前茶叶生产、饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神 。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域 。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中国茶文化的基础 。
茶叶，为中国茶坛大放异彩 。茶叶生产在唐宋时期达到一个高峰，茶叶产地遍布长江、珠江流城和中原地区，各地对茶季、采茶、蒸压制造、品质鉴评等已有深入研究，品茶成为文人雅士的日常活动，宋代还曾风行“斗茶” 。元明清时期是茶叶生产大发展的时期 。人们做茶技术更高明，元代还出现了机械制茶技术，被视为珍品的茗茶也出现 。明代是茶史上制茶发展最快、成就最大的朝代 。朱元璋在茶业上立诏置贡奉龙团，对制茶技艺的发展起了一定的促进作用，也为现代制茶工艺的发展奠定良好基础，今天泡茶而非煮茶的传统就是明代茶叶制作技术的成果 。至清代，无论是茶叶种植面积还是制茶工业，规模都较前代扩大 。
中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的技培已经有几千年的历史了 。在云南的普洱市有一棵“茶树王”，树干高13米，经考证已有1700年的历史，近年，在云南思茅镇人们又发现两株树龄为2700年左右的野生“茶树王”，需要两人才能合抱 。在这片森林中，直径在30厘米以上的野生茶树有很多 。
茶树原产于中国，一直是一个不争的事实 。但是近几年，有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树 。就贸然认为茶树原产于印度 。中国和印度都是世界文明古国，虽然两国都有野生古茶树存在，但有一点是肯定的：我国已经有文献记载“茶”的时间，比印度发现野生古茶树的年龄要早了1000多年 。当印度人还不知道茶的作用，甚至不知道有茶树这种植物时，我国的茶文化已有数千年的历史了 。无论是从茶树的历史，还是分布情况，或是地质变迁，又或是气候变化等等，都只能说明一个事实：中国是茶树的原产地，是茶树的故乡 。
【悠久的中国茶文化丨中国人饮茶始于神农时代，少说也有4700多年了】
推荐阅读
- 水土相宜茶自佳
- 儿化音是什么意思 儿化音的解释
- 安卓ins怎么注册不了
- 茶韵飘香，缘结四方——中国茶文化在欧洲
- 芋泥是用什么芋头做的
- 米粉热量 米粉热量高吗
- 统一团队目标与个人目标的重要性
- 电脑的声音被禁用怎么办啊
- 哺乳期的谣言有哪些
- 仿实木地板的优缺点 仿实地板相比于其他地板有什么不同