脆皮鲜奶里的鲜奶需要煮熟吗 脆皮鲜奶里的鲜奶要煮熟的吗
1、脆皮鲜奶里的鲜奶要煮熟 。
2、用料：牛奶250ml、白糖20克、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量 。
3、牛奶250ml、淀粉30g、白糖20g，加入锅中小火慢慢煮，并不断搅拌（淀粉可以分次加入，避免结块） 。
4、随着搅拌修炼粘稠，粘稠后关火 。
5、倒入平底的容器内，抹平表面 。
6、罩上保鲜膜（保鲜膜上用牙签戳几个洞），放入冰箱冷藏2-3个小时 。
【脆皮鲜奶里的鲜奶需要煮熟吗 脆皮鲜奶里的鲜奶要煮熟的吗】7、冷藏结束，从容器中取出奶块并切成段 。
8、每一段奶块依次裹上淀粉、鸡蛋液（打一个鸡蛋就够了）、面包糠 。锅内加油烧热，油温六层热时（筷子插进油里，看到急速冒泡），下锅炸至金黄捞出 。
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