蛋糕放了两天了还能吃吗,蛋糕放在冰箱3天还能吃吗
蛋糕放在冰箱3天还能吃吗蛋糕放冰箱三天可以看一下有没有异味,如果没有异味还可以吃 。蛋糕冷藏最多只能存放2-3天,但即使冷藏,其口感和色泽都会变差 。另外,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天,在存放时一定要盖好再放入冰箱,温度维持在2-7度为佳 。
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蛋糕的八大打法:
戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合 。
海绵打法-即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状,呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,再加入其它液态材料及粉类拌合 。
法式海绵打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合 。
天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡(不可搅至干性),面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可 。
糖油拌合法-油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状,再加蛋拌匀,最后加入粉类材料拌合 。例:饼干类、奶油蛋糕 。
粉油拌合法-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状,加蛋搅拌至光滑,适用于油量60%以上之配方 。例:水果蛋糕 。
蛋糕放了几天里面拉丝了还能吃吗肉松拉丝蛋糕的做法步骤
1
全蛋加入白砂糖,盐隔热水高速打发
2
画个图案几秒内消失就打发好了
3
低粉和泡打粉过筛三次,筛入蛋糊中,翻拌均匀
4
植物油和牛奶搅拌均匀加入面糊中翻拌均匀,在加入蜂蜜翻拌均匀(蜂蜜可有可无)
5
加入肉松翻拌均匀(肉松最好是专业拉丝肉松,没有就用一般的
6
倒入蛋糕纸杯中,八分满
7
中烤110,25分钟(根据自己烤箱来定)
8
超级拉丝,我无法形容那个感觉,哈哈
【蛋糕放了两天了还能吃吗,蛋糕放在冰箱3天还能吃吗】9
好满足这个味道
10
拉丝了,拉丝了
11
来一个吧
没有冷藏的蛋糕隔夜可以吃吗可以吃的,但是要注意生产日期和保质期 。
如果是鲜奶蛋糕,可以放在冰箱冷藏室内,尽快食用完毕,不可长时间放置;如果是普通蛋糕没有奶制品的,保存一般可以保存5天到7天 。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。
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扩展资料:
香甜的蛋糕放了一晚上后,再怎么加热也不是原来那种美味 。不过现在有法了!操作起来特别简单:将装面包或汉堡的牛皮纸袋里加入一些水,然后把隔夜蛋糕放到纸袋里,把袋口卷起来,放到微波炉加热一分钟,好啦!现在取出来看看,香喷喷,蛋糕又恢复新鲜时的松软了!尝一尝,口味就和新鲜蛋糕一样!
隔夜的蛋糕不但水分减少,香味也变淡了,难道蛋糕一定要一天内吃完吗?其实如果将苹果与蛋糕一起放,可以保持蛋糕的美味喔!只要将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香喔!
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