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汤应该饭前喝还是饭后喝 喝汤有什么讲究

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大家在生活中应该都听说过非常多的生活常识吧 ， 那么你了解喝汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟汤应该饭前喝还是饭后喝 ， 以及喝汤有什么讲究？
汤应该饭前喝还是饭后喝饭前先喝几口汤 ， 将口腔、食道润滑一下 ， 可以防止干硬食品刺激消化道黏膜 ， 有利于食物稀释和搅拌 ， 促进消化、吸收 。最重要的是 ， 饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ， 增强饱腹感 ， 从而抑制摄食中枢 ， 降低人的食欲 。有研究表明：在餐前喝一碗汤 ， 可以让人少吸收100—190千卡的热能 。相反 ， 饭后喝汤是一种有损健康的吃法 。一方面 ， 饭已经吃饱了 ， 再喝汤容易导致营养过剩 ， 造成肥胖；另外 ， 最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释 ， 影响食物的消化吸收 。
喝汤有什么讲究1、喝滚烫的浓汤
平时生活中 ， 喝汤的时候需要注意温度 ， 很多人在在熬汤的时候没有注意温度 ， 直接将滚烫的汤水送入口中 ， 除了容易烫伤口腔之外 ， 还可能对人的胃粘膜 ， 食管黏膜造成明显的刺激 ， 这样出现这些部位癌变的概率会比较高 。因此 ， 平时喝汤的时候应该注意温度 ， 不要经常喝滚烫的浓汤 。
2、饭后喝汤
在喝汤过程中同样需要讲究 ， 很多人总是在吃完饭之后大量喝汤 ， 这种行为也是错误的 。因为吃完饭之后胃部已经有很多的食物堆积 ， 如果此时还大量喝汤 ， 可能会导致胃部受到损伤 ， 此时胃部容积增大 ， 胃壁变薄 ， 久而久之还可能会影响消化 ， 引发某些胃部疾病 。因此 ， 平时吃完饭之后最好不要大量喝汤 。
3、用汤水泡饭
很多人在喝汤的时候 ， 喜欢将汤和米饭泡在一起 ， 这种行为也是错误的 。长期用汤水来泡饭 ， 容易导致消化功能下降 ， 甚至会引发胃部疾病 。因为汤水和米饭混在一起 ， 很多人进食的时候就不会充分咀嚼 ， 这样食物没有完全咀嚼就下咽 ， 可能会增加消化负担 。
4、快速喝汤
在喝汤的时候 ， 有一些常见的错误需要避免 。例如喝汤的速度太快也是不好的一种行为 ， 很多人平时总是快速喝汤 ， 在快速喝汤的时候除了容易增加负担之外 ， 还可能会摄入过多的空气 ， 这样喝汤之后可能会有胃胀气的表现 。因此平时喝汤的过程中需要注意速度缓慢 ， 不要快速和汤 ， 避免摄入太多的空气而影响健康 。
饭后喝汤会长胖吗饭后喝汤是非常容易导致长胖的 ， 为了避免长胖应该在饭前喝汤 。喝汤的时间很有讲究 ， 俗话说“饭前喝汤 ， 苗条又健康;饭后喝汤 ， 越喝越胖“ ， 这是有一定道理的 。饭后喝汤是一种有损健康的吃法 。一方面 ， 饭已经吃饱了 ， 再喝汤容易导致营养过剩 ， 造成肥胖;另外 ， 最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释 ， 影响食物的消化吸收 。中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出 ， “午餐时喝汤吸收的热量最少” 。饭后已经吃饱了 ， 再喝汤容易导致摄入过多的热量 ， 从而引起肥胖；另外 ， 饭后喝下的汤会把原来胃中的食糜稀释 ， 影响食物的消化吸收 。特别是晚饭后更不宜喝太多的汤 ， 汤很容易被小肠吸收利用 ， 晚上喝汤过多 ， 容易摄入过多的热量 ， 而人体消耗减少 ， 这些多余的热量就会转化为脂肪使人发胖 。
喝汤的好处1、吃饭的时候 ， 中途不时进点汤水是有益的 。因为这有助于食物的溶解和搅拌 ， 从而有益于胃肠的消化和吸收若饭前不喝汤不进水 ， 则饭后会因胃液的大量分泌使得液体丧失过多而产生口渴 ， 这时才喝水 ， 反而会冲淡胃液 ， 影响食物的消化和吸收 。
【汤应该饭前喝还是饭后喝 喝汤有什么讲究】2、我们咀嚼食物 ， 不但要嚼碎食物 ， 便于咽下 ， 更重要的是要由唾液把食物湿润 ， 而唾液会不断咀嚼产生 ， 唾液中的许多消化酶 ， 并有帮助消化吸收及解毒等生理功能 ， 对健康有益 。
3、汤泡饭由于饱含水分 ， 松软易吞 ， 人们往往懒于咀嚼 ， 未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去 ， 这就给胃的消化增加了负担 ， 日子一久 ， 就容易导致胃病 ， 甚至胃癌的发作 。所以 ， 不宜吃汤泡饭 。
4、当然 ， 饭前喝汤有益健康 ， 并不是说喝多了就好 ， 要因人而异 ， 也要掌握进汤时的时间 ， 一般中餐前以半碗汤为宜 ， 而早餐前可适当多些 。因一夜睡眠后 ， 人体水分流失较多 。
5、喝汤是一种健康饮食的方式 ， 我们都知道 ， 食物中的营养 ， 是极其丰富的 。那么 ， 在日常饮食中 ， 利用喝汤的方式 ， 可以让身体更好的吸收食物中的营养物质 ， 起到强身健体的作用 。

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