【小米用凉水煮还是开水 小米是用开水还是用凉水煮】
文章插图
1、一般是要开水下锅，冷水下锅容易煮成“清汤寡水”，主要是因为冷水下锅后，小米中的淀粉不能快速地在锅中散开悬浮，会在锅底慢慢的“结块”，固化在小米中 。
2、但也不是没办法解决，煮出来的小米粥如果不太理想，关火冷却焖一会，再开大火煮上5分钟左右就行了 。
推荐阅读
- 家常水煮牛肉片的做法 家常水煮牛肉片的做法和步骤
- 鸡蛋用冷水煮还是热水煮煮多久 鸡蛋用冷水煮还是热水煮
- 开水煮饺子还是冷水 煮饺子开水煮还是冷水
- 冰馄饨冷水煮还是热水，开水煮馄饨还是冷水
- 水煮荷包蛋蛋的做法 完整水煮荷包蛋的做法
- 水饺冷水煮还是热水煮 速冻水饺冷水煮还是热水煮
- 冰冻水饺开水煮还是冷水煮，冰冻饺用冷水煮还是热水煮
- 螃蟹冷水煮还是热水煮 螃蟹冷水煮还是热水煮掉腿
- 速冻饺子冷水煮还是热水煮 速冻饺子沸水煮还是冷水煮
- 珍珠用冷水煮还是热水，珍珠用开水煮还是冷水煮