初秋进补因人而异
导读：另外根据五行相克理论“金克木”肝属木饮食五味中辛属金酸属木所以秋季饮食还应注意“少辛增酸”以养肝气 。
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阴虚型人应食用一些具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物 。如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用 。用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用 。黑芝麻炒熟、研末 ， 用蜂蜜调服 。此外 ， 还可适当多吃一些水果偌皮梨、甘蔗为首选 ， 其次 ， 像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物 。
【初秋进补因人而异】对于湿盛型体质的人 ， 应少吃上述水果和油腻食品 ， 进食不要过饱 ， 坚持清补的原则 。另外 ， 根据五行相克理论 ， “金克木” ， 肝属木 ， 饮食五味中 ， 辛属金 ， 酸属木 ， 所以秋季饮食还应注意“少辛增酸”以养肝气 。具体说就是应少吃辣椒、葱、蒜等辛燥食品 ， 多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、百合、山药、藕、乳品等柔肝养阴的食物 。
年老胃弱之人 ， 可采用晨起食粥法以益胃生津 ， 如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、生地汁粥、黑芝麻粥等 。明代医家李挺说：“凡晨起食粥 ， 利肠养胃、生津液 ， 令人一日清爽 ， 所补不小 。”粥可生津 ， 以防秋燥 。粥需热食 ， 可抗秋凉 。除单纯进食米粥外 ， 还可根据自身情况酌加一些天然药物 。如莲肉粥养神固精 ， 扁豆粥和中补脏 ， 核桃粥润肤防燥 ， 松仁粥润肺益肠 ， 菊花粥明目养神 ， 燕窝粥养肺止咳 ， 山药粥固肠涩精等 。另外 ， 秋季进补应以清补、平补为主 。除了阳虚型体质者外 ， 不要过多食用温热的食物或药物 ， 如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等 ， 否则极易加重秋燥 。对于身体虚弱、患有慢性疾病的朋友 ， 最好在医生的指导下辨证进补 。
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