怎么用保温杯泡养生茶,“用保温杯泡茶”的做法对吗?
“用保温杯泡茶”的做法对吗?很多人喜欢用保温杯泡茶,认为这样泡茶可以长时间保温 。
其实这种做法是错误的 。茶叶是一种富含多种营养成分的饮料 。
【怎么用保温杯泡养生茶,“用保温杯泡茶”的做法对吗?】茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素 。当用开水在壶或普通杯中泡茶时,大量的有益成分溶解在水中,使茶产生一种芳香气味,同时又使茶多酚、单宁等成分浸入水中,使茶中略带有爽口苦味却恰到好处 。
而用保温杯泡茶,由于温度一直保持很高,就如用温火煎煮一般 。这样茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁、茶碱大量浸出,使茶味苦色浓,茶中有害物质增多 。
如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生 。因此,不宜用保温杯泡茶 。
如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中 。另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的 。
搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发 。
保温瓶可以泡茶吗保温瓶不可以泡茶 。会使致癌物质增多 。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出 。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多 。
其实道理非常简单,因为茶叶如长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味 。
同时,很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发,减少了茶水应有的清香味 。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏,保健价值大打折扣 。
因此,不宜用保温杯泡茶,如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷杯等茶具冲泡,茶泡好后可倒入保温杯里 。如果对茶汤品质要求较高的话,还应即泡即饮 。
扩展资料:
保温杯的使用注意事项
1、新品使用前,须用开水或用洗涤剂烫洗几遍,进行高温消毒 。已达到杀死细菌的作用 。
2、使用前,请用沸水预热5-10分钟,以使保温效果更佳 。
3、水不要装得过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤 。
4、不要用保温杯泡茶叶 。
5、饮用完毕后,请拧紧杯盖,确保卫生洁净 。
6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗 。
7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗 。
8、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用 。使用后,请清洗干净使其充分地干燥 。
参考资料来源:人民网-上班族最该喝的7种茶 保温杯别拿来泡茶
参考资料来源:人民网-保温杯泡茶危害大 使用注意8事项
为什么不能用保温杯泡茶喝千万别用保温杯喝茶!专家提醒:别用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩 。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉 。
此外,茶叶中的胡萝卜素,能提高血浆中的萝卜素的浓度,降低老年白内障的发生率 。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用,所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说,不妨一试 。
是茶中的极品,叶酸含量很高,可以预防贫血,茶中的氟元素则能有效地防止龋齿 。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的,所以茶的颜色发黑,维生素C及丹宁的含量也大为减少,但却有暖胃驱寒的功效 。
:喝茶不宜多,否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应 。而且,由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激过重,长期喝浓茶还容易造成骨质疏松和胃溃疡 。
上班族来说,充足的睡眠是非常重要的,如果睡前喝太多茶,会使脑筋过于清醒而无法入眠,影响休息 。另外,学前儿童、缺铁性贫血者、神经衰弱者、活动性胃溃疡患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系统结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人、孕妇都不太适合喝茶 。
保温杯能不能用来泡茶很多人喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,还认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的 。
茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用 。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味 。同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多 。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能 。
另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的 。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发 。因此,不宜用保温杯和搪瓷茶具泡茶,如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中 。
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