紫砂壶,是中国特有的 ， 是手工制造的陶土工艺品 。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶 。
新紫砂壶在使用之前 ， 需要处理 ， 这个过程就叫开壶 。紫砂壶开壶方法也有好多种 ， 下面介绍一种 。
传统紫砂壶开壶方法
1、用白水煮至少一个小时 。具体方法是将壶盖与壶身分开 ， 放入凉水锅中 ， 将锅置于炉子上 ， 以文火慢慢加热至沸腾 。1小时后关火 。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐 ， 一同放入清水中去煮 ， 方法同上 ， 至少一个小时 。这个步骤叫做去火气 ， 目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头 ， 一同放入清水中去煮 ， 方法同上 。至少一个小时 。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮 ， 方法同上 ， 至少一个小时 。
完成上面四个步骤后 ， 紫砂壶才可以正式开始使用 。
简捷的紫砂壶开壶方法：
壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟 。
再次在壶中注入新烧开的开水 ， 放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟 。倒去壶中水 。
现在您可以开始使用您的新茶壶了 。
紫砂壶开壶方法：把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里 ， 水里放把茶叶 ， 煲上半个小时 ， 先除掉壶上的土味、杂味和蜡质 ， 便可用来泡茶了 。
【紫砂壶开壶方法】
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