雪莲果吃多了好吗
【雪莲果吃多了好吗】雪莲果吃多了好吗
雪莲果具有清热解毒之功效，但因性凉，所以不适合肠胃虚寒人群食用 。正常人每天食用不超过100克是没有问题的，但大量食用后容易出现较重腹泻 。所以务必根据自身情况酌量食用即可 。
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用 。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长 。
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素 。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用 。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上 。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用 。
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