老人冬季养生食谱
老人养生食谱
丁豆腐羹味道甜美，具有滋阴润燥，补脾健胃的功效，老人冬季可常食用有益于养生 。需要准备二百五十克的豆腐及一百五十克的猪肉丁，还要二百五十克番茄及五十克青豆 。豆腐切丁焯水 。番茄切丁 。葱用热油煸炒，再放入鲜汤，倒入所有材料一起煮沸，最后用湿淀粉勾芡即可 。
老年人冬季喝鳝鱼辣汤，可以温中补虚，特别适合治疗胃脘冷痛、乏力头晕等病症 。制作这道养生食谱的材料有二十克的鳝鱼丝及五克的鸡丝，还要一个鸡蛋及五克的面筋，再准备少许胡椒粉、味精、酱油及醋等调味料 。先将鸡汤和鳝鱼汤煮沸，再放入鳝鱼丝及鸡丝、面筋和鸡蛋煮熟即可 。
椒盐鲫鱼汤适合调理脾胃受寒而致的纳食不馨、呕吐反胃等病症，适合冬季老人养生 。我们需要的原料有三百克的鲫鱼、十克的白胡椒，还要少许黄酒、葱花和姜片 。制作方法很简单，鲫鱼加入姜片和盐腌制好，用小火熬汤即可 。食用前放入胡椒粉、葱花、味精 。鱼肉得肉质非常鲜嫩，而且鲜甜，老年人冬季饮用还可以补虚散寒 。
老人冬季饮食养生应以温补为主，“外避寒、内温补”是老年人养生的必修功课之一 。体质虚弱的人可以多吃些羊肉、韭菜、生姜等温性食物来滋补阳气，也可适当进食鸡、鸭等热量稍高的东西，但肥肉还是少吃点比较好 。此外，老人多喝豆浆、牛奶，血糖不高的人可以喝点蜂蜜 。
“虚邪贼风，避之有时 。”老年人机体适应性和抵抗力减退，疾病很可能趁虚而入，适当的锻炼也是必不可少的 。打打太极，练练气功，慢走，参加集体活动等都是不错的锻炼方式 。不过，外出及运动时一定要注意保暖，最好把帽子和手套都戴上，避免受凉感冒 。
从日常保健方面来讲，自我按摩可以促进血液循环，对老年人也是非常有利的 。老年朋友平时没事，自然地搓搓双手，揉揉双脚，用手指捋捋头皮，按按头部穴位及脚底穴位，都可以促进血液循环 。此外，还应注意精神调养，保持心态平和，努力做到 “恬淡虚无，精神内守” 。【老人冬季养生食谱】
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