紫砂材质的稳定性紫砂壶泡茶不易变质发馊，首先得益于紫砂材质优良的透气性 。其次，由于紫砂壶制作准缝严密，减少了混有黄曲霉素的空气流向壶内的渠道，因此相对地推迟了茶汁变质发馊的时间 。这是由于紫砂泥科的收缩率小，分子呈鳞片状排列，烧成不易变形；并且紫砂壶制作精细，口、盖能配合密切，位移公差一般能控制在0.5毫米以内，而瓷器茶壶口盖位移公差一般在1-3毫米之间，甚至更大 。
【冬季紫砂壶泡茶为什么不会胀裂】紫砂壶的线膨胀系数比瓷器略高，但因内外表均不施釉，无坯釉应力之虑 。原料中较高的氧化铝含量，使紫砂壶具有抗热震性及较高的机械强度，能克服冷热急变所产生的应力；所以寒冬腊月，注人沸水不会胀裂 。紫砂壶一旦长久不用，又忘了倒出残渣而留有异味，只要泡在开水里，尔后又取出即刻浸没于冷水之中 。如此反复，随着壶壁气孔的热胀冷缩，壶壁的双重性气孔在冷热急变时能产生替换功能，排除异味 。
紫砂壶为砂质壶，导热系数低，泡茶后壶身传热缓慢，保温性能优异 。沸水泡茶不易炙手，寒冬季节双手捧壶，边喝茶边把玩摩挲，不仅可取暖，还可起健身作用 。
推荐阅读
- 冬季适合晚上助眠的养生茶
- 冬季红茶养生方
- 冬季中医养生讲座总结
- 房地产冬季养生活动
- 冬季起居养生注意事项
- 收藏紫砂壶的九大注意事项
- 紫砂壶的链状气孔群和双重气孔结构
- 鉴定紫砂壶的五个标准
- 紫砂壶收藏入门
- 明清紫砂壶与茶文化的发展