这一春，记武夷岩茶“空谷幽兰”的忧伤

有个角落，无人无声无尘埃，如同梦境般一尘不染，有本书，披着温暖的外衣，装着丝绒般轻盈纯洁的爱情，还有一杯茶，指尖划过冰凉温润的杯沿，闻见流淌的芳香，看见自己得到满足安放的灵魂。

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【这一春，记武夷岩茶“空谷幽兰”的忧伤】这是一杯名唤为“空谷幽兰”的武夷山岩茶，名字很美，应是如幽兰般珍稀。兰花的香气如“幽灵”般，时隐时现，时远时近，飘荡在山谷中，那撩人而带神秘感的幽香，是世界上任何一种花卉的香气不能比拟。有诗曰“谷深不见兰生处，追逐微风偶得之” 。
珍贵之佳茗如幽兰般难觅，剪开袋，那丝丝缕缕的岩火让人兴奋，温杯入茶，沾染热气的干茶瞬间有了生命，乌褐而晶亮的光泽，像是黑夜里的星火般扑朔迷离。
一旁的烧水壶正在沸腾，蒸汽冲开了壶盖，躁动着按耐不住的情绪。沸水沿着盖碗边沿轻注，旋转的水流在碗底汇聚托起轻盈的茶，继而融为一体。干茶浸润于水中，岩火兰香流转，紧结的外形渐渐有了舒展之姿，茶的生长需要水的养分，而茶的同样需要水的重量，遇水而生也许就是茶的命运。

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水浸过盖碗的边，落盖静待，沁人的茶香戛然而止。也许只有短短几秒，却让人恍惚等了许久，心有不甘，又满怀期待。橙黄色的茶汤落入公道杯，晶莹透亮，幽兰甘香又开始弥漫。茶汤分到每个人的杯中，还在轻颤着，就像渴求滋润的心正在跳动。一直忽远忽近的茶香已经近在手边，却有一种不真切的感觉。
周围的空气似乎凝固，时空静止，每个人都放下杂念，用心去感受“空谷幽兰”的美妙。茶汤很柔和，像和煦微风轻抚，轻盈如棉絮，在口中停留却似乎感觉不到茶汤的重量。细品之下，轻柔的外表下却独有一分甘醇，她和所有生长在武夷山涧中的茶一样，醇正而有质感的滋味让天下茶人迷恋。
岩火之气很快褪去，只余幽兰之香，这种香气是鲜锐的，它像一把尖刀划过皮肤，直指人心;它也是素雅的，就像呢喃之语需要静静聆听;它还是高贵的，不染凡尘，俯瞰一切。就是喝了一辈子岩茶的人也惊叹于这“空谷幽兰”之香，感觉这种香气就在记忆的某个角落，走进了，又不是，急于捉住它，又无法记住。因为没有记忆，没有参照，无法比喻，所以它只在味蕾中停留后又离开了。

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无人的角落，温暖的书，原来只是恍然一梦，而茶，是存在的。可是稀世珍品般的茶并没有驱走心灵的落寞，却让人陷入了忧伤。或许只是“空谷幽兰”的忧伤，她绝世独立，曲高和寡，所有的味道和香气留在了茶桌，驻不进记忆，也许曾遇见，也许如梦幻，一切随风。
这一季春，只记住了“空谷幽兰”的忧伤。
来源：《茶道》