葱油拌面炸葱油要多久
【葱油拌面炸葱油要多久】炸葱油一般需要10-15分钟 ， 大部分葱碎变褐色就完成了 。具体做法如下：
1、小葱洗干净 ， 晾干水 。
2、将葱白和葱叶部分分开 ， 切碎 。
3、锅中放适量油 ， 小火加热到手放到锅上方10-15cm处感觉有点烫了 ， 就先下葱白 。
4、葱白部分边缘有点焦黄后 ， 下葱叶部分 ， 继续小火慢炸 ， 不时用锅铲轻轻拨动 。
5、当绿叶边缘也出现焦黄后 ， 关火 ， 让余温把葱花继续炸干 。最后大部分葱碎变褐色就差不多了 。
6、最后葱油没有那么烫了 ， 就装进一个干净无水的容器中 ， 盖上密封保存 ， 使用的时候用一个干净无水的勺子舀适量出来 。
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