冬季喝些养生粥(图
立春过后 ， 渐暖 ， 时又进入新春 ， 各种亲朋聚会不断 ， 肥甘厚味也源源不断地涌入的肠胃 ， 加上经历这冬天的膏粱厚味 ， 这些食物脂肪和糖的含量较高 ， 容易造成肥胖 。而且 ， 食用过多油腻食物 ， 会减弱消化功能 ， 还能造成消化不良及肠胃功能紊乱 ， 而影响营养的正常吸收 。明代专书《寿世保元》中也说：“善者养 ， 不善养生者养外 ， 养者以活脏腑 ， 调顺血脉 ， 一身流行冲和 ， 百病不作 。”因 ， 这个时候以服用一些养生粥 ， 调养的同时 ， 也为来年的打下基础 。
【冬季喝些养生粥(图】【原料】山药粉30g ， 百合20g ， 枸杞10g ， 隆顺榕蛋白粉1勺（10g）
【制作】1、将百合、枸杞洗净 ， 与山药粉一起放入锅中加适量的水 ， 大火烧沸后转小火熬煮约10分钟 。2、待该粥凉至60℃时再把隆顺榕蛋白粉倒入锅中 ， 搅拌均匀即可享用 。3、可搭配糕点和水果一起食用 。
【点评】山药是健脾化湿的利好食材 ， 滋补五脏 ， 与大豆类食物混合食用 ， 可补充其营养方面的不足 ， 而且可以有效调理脾胃 。此粥调入了富含大豆蛋白和乳清蛋白的隆顺榕蛋白粉 ， 营养均衡 ， 充分体现了健康膳食的观念 。
【制作】1、将黄芪、党参洗净 ， 黄芪、党参一起用水煮20分钟 。2、取黄芪、党参汁 ， 将山药粉加入煮好的黄芪、党参汁 ， 大火烧沸后转小火慢慢熬煮 ， 待粥黏稠即可 。粥温后 ， 加入蜂蜜即可 。
【点评】山药是滋补五脏之佳品 ， 脾、肺、肾兼益 ， 黄芪对由于气虚出现的胸闷气短、头晕心悸、失眠健忘、周身无力等不适有很好的缓解作用 ， 与党参配伍 ， 可以有效调整胃肠功能 ， 强身健体 ， 不能够补中益气而且可以养血健脾 ， 此粥可用于日常保健 。
【原料】莲子10g ， 百合10g ， 小米50g ， 隆顺榕蛋白粉1勺（10g） ， 水、冰糖适量
【制作】1、将莲子、百合、小米分别洗净 ， 和适量的水一起放入锅中 ， 大火烧开后转小火慢慢熬煮30分钟 。2、将隆顺榕蛋白粉和少量温水混合均匀 ， 待粥温约60℃左右 ， 倒入粥中搅匀即可 ， 加入适量冰糖调味 。3、可搭配水果和糕点一起食用 。
【点评】莲子有补脾益气 ， 养心安神之功；百合有润肺之功 。小米中所含赖氨酸较少 ， 与大豆类食物混合食用 ， 可补充其营养方面不足 。此粥融入了进口乳清蛋白和大豆蛋白的营养 ， 非常适合中国人体质 ， 体现了学膳食的理念 。
【原料】山药粉30g ， 薏米粉30g ， 芡实粉30g ， 隆顺榕蛋白粉1勺（10g） ， 蜂蜜2勺 ， 红枣7枚
【做法】将山药粉、薏米粉、芡实粉先用热水调开 ， 然后放入锅内加水煮 ， 搅拌成粥状 ， 10分钟后 ， 加入红枣 ， 再煮10分钟后即可 。待温后 ， 加入蜂蜜、蛋白粉 ， 搅匀即可服用 。
【保健妙处】山药可补五脏 ， 脾、肺、肾兼顾 ， 益气 ， 又兼具涩敛之功 。薏米 ， 健脾而清肺 ， 利水而益胃 ， 补中有清 ， 以去湿浊见长 。芡实 ， 健脾补肾 ， 最具收敛固脱之能 。此粥可以健脾益气 ， 适合脾胃虚弱 ， 食少纳差 ， 腹胀便塘 ， 肢体无力 ， 老年浮肿等人群日常服用 。
推荐阅读
- 秋冬季中药养生汤
- 女性冬季养生的几个秘方
- 冬季养生小妙招顺口溜
- 哪些运动适合冬季养生
- 中老年人怎么养生
- 白领秋季养生应战寒冬
- 夏季养生必备 看男人如何将“防暑”带在身上
- 老人冬季泡温泉的注意事项
- 养身、养心、养生：30句话，读懂千年中医智慧
- 老人冬季泡脚的禁忌