冬季养生知识莲藕的做法大全
您好: 以下是大家养生:莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编 。材料:猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样) 。做法: 1、排骨切段冷水冲洗干净 。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用 。2、取电高压锅锅,放入少一半水(以没过排骨适宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块 。盖好盖保压50分钟 。3、等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖 。香飘四溢,令人迫不及待 。莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮 。使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又方便又快捷又营养又好吃 。
不能,也能 。是药3分毒麻【冬季养生知识莲藕的做法大全】
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