冬季养生一道菜
单吃羊肉已经具有一定的补肾效果 ， 如果配合海参食用 ， 则属于“强强联手”不仅效果加倍 ， 还不会上火 。
海参是海味食品 ， 它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分 ， 胆固醇的含量则几乎为零 。而且海参肉质细嫩 ， 又富有弹性 ， 滋味鲜美爽口 ， 是极好的滋补品 。海参能补肾壮阳 ， 益气滋阴 ， 适用于精血亏虚 ， 阴虚便秘者 。在寒冷的冬天 ， 用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便 ， 味道鲜美 ， 非常适合进补食用 。
材料：水发海参20克 ， 羊肉100克 ， 葱、姜、盐适量 。
做法：海参和羊肉切成薄片 。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻 ， 放入海参、羊肉 ， 煮熟调味即可 。
功效：滋补肾虚 ， 用于治疗肾虚所引发的一系列疾病 ， 如：小便疼痛、体虚乏力等 。
【冬季养生一道菜】
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