腊猪肉有点臭味还能吃吗,腊肉闻起来有臭味了还能吃吗
腊肉闻起来有臭味了还能吃吗营养医师介绍腊肉变味了是不能吃的，一般如果腊肉放置太久，尤其是天气比较潮湿的情况下那么就会容易长出毛，这就是霉菌滋生的一个过程，腊肉有霉菌滋生，就不能再吃，吃了可能会伤害肝脏 。
腊肉长点白毛，如果没有异味，将腊肉清洗，然后放在太阳下晾晒，即可食用 。但是如果有异味，不宜食用，会导致腹泻等。
【腊猪肉有点臭味还能吃吗,腊肉闻起来有臭味了还能吃吗】扩展资料：
腊肉如果才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干 。之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行 。
待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了 。当然，若有冰箱就不用那么麻烦 。腊肉时间放长了由于气候原因是会长霉的，特别是夏天 。用火熏烤一下然后后洗干净，食用之前再用水煮一下 。可以煮了吃炒了吃 。
参考资料：腊肉-搜狗百科
文章插图
推荐阅读
- 韭菜猪肉饺子馅的做法及配料
- 莲菜猪肉馅饺子的做法
- 东北猪肉白菜炖粉条的家常做法
- 除了腊八粥冬天还有哪些养生好粥
- 猪肉芹菜肉馅的做法
- 怎么清洗猪肉
- 腊鸡腊鸭怎么做好吃
- 肉干的做法 肉干的做法介绍
- 萝卜干炒腊肉制作方法
- 腊肉炒笋的做法 如何做腊肉炒笋