这样吃鸡蛋让宝宝更聪明
导读：食用鸡蛋误区我先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区，有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高，其实这种说法不是很正确 。
文章插图
孕妈妈要经历辛苦的怀胎十月，要保证宝宝的营养，所以很多孕妈妈都会吃很多有营养的东西，为了宝宝能够更聪明，准妈妈吃了很多补品，那么下面小编教给你一种巧吃鸡蛋让宝宝更聪明的方法：
这样吃鸡蛋让宝宝更聪明
鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补 。鸡蛋中维生素A、B也很丰富 。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，可分解和氧化人体的致癌物质，具有防癌作用 。
食用鸡蛋误区
我先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区，有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高，其实这种说法不是很正确 。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇 。
而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力 。
还有的准妈妈说生鸡蛋更有营养，这样是不科学的 。生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养 。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症” 。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能 。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了 。
最营养的食用方法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收 。
但准妈妈要注意，茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。还有鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了 。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多 。
【这样吃鸡蛋让宝宝更聪明】通过上面的文章我们知道了，怎样吃鸡蛋能够让宝宝更聪明，希望对准妈妈有所帮助 。
推荐阅读
- 春季女性吃这些帮助补阳气
- 春天自制美容养生粥 吃出细腻好皮肤
- 更年期的女人更要吃它减缓衰老
- 老人吃什么提高免疫力
- 花生油没加热易诱发肝癌 预防肝癌这物不要吃
- 泡菜饼放一晚上还能吃吗,泡菜饼怎么二次食用
- 吃罗非鱼还能吃南瓜吗,吃什么可以降血压??
- 变稀的奶油还能吃吗,奶油为什么放一会就稀了
- 菜苔变黄了还能吃吗,宝宝感冒,鼻子里有鼻屎黄色的,怎么清理
- 血橙快熟了还能吃吗,血橙一果肉酷似鲜血的颜色而得名,它本质上属脐橙类,现在已经开