烤鸡胗的腌制方法
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烤鸡胗的腌制方法
【烤鸡胗的腌制方法】将鸡胗清洗干净 ， 去皮一切两半 ， 改花刀 ， 放入碗中备用
碗中加入切好的葱姜蒜、十三香、麻辣鲜、料酒、白胡椒、味极鲜 ， 腌制2小时即可
将腌制好的鸡胗用签子穿起来 ， 鸡胗放在炉子上 ， 两面均匀的刷上油
烤至八成熟 ， 均匀的刷上酱油提色 ， 在撒上烧烤小料、芝麻、孜然、辣椒面开吃即可
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