金针菇泡一夜一天还能吃吗,金针菇用水泡了一晚上还能吃吗
金针菇用水泡了一晚上还能吃吗1 金针菇过夜能吃吗
生的金针菇隔夜能吃 。
金针菇和肉类食物不一样，属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间，因此，过夜的生金针菇能吃 。煮熟的隔夜金针菇不宜食用 。金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，隔夜还容易滋生其他菌类，引起身体不适 。
2 金针菇洗完能放多久
若是存放在冰箱冷藏区，一两天左右 。
金针菇放不了多久，两天左右就会被空气中的细菌等有害物质滋生，出现变黑情况，要保持鲜味的话，还是当天解决好 。另外，放在冰箱的上层里，只能起到保鲜作用，温度不是很低，应该是5℃以上，所以存放也就两天左右，之后质量就不好了 。
3 金针菇如何保存过夜
【金针菇泡一夜一天还能吃吗,金针菇用水泡了一晚上还能吃吗】1、真空冰箱冷藏，买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天 。
2、如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通 。
3、盐水浸泡保存，新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右 。
4 金针菇泡了一下午还能吃吗
没烂可以吃 。
金针菇如果放了好几天没有烂的话是可以吃的，一般情况下可能大家都会把没有用完的金针菇放在冰箱里，可是几天后发金币针菇居然长长了，所以很多人觉得很奇怪，觉得应该不能吃，这样的金针菇其实是可以吃的，。金针菇上含有一种可以促进其生长的物质特别是在温度较低的环境下不但不会腐烂，而且会生长，这是正常的现象，所以只要金针菇没有烂，就可以放心食用 。
金针菇过夜能吃吗可以，金针菇在冰箱里生长太正常了 。
金针菇在冰箱里继续生长主要是由于其自身特性及冰箱内的低温导致的 。金针菇是一种耐低温的食用菌，正常生长温度在摄氏4到8度 。
超市买回的盒装金针菇大多是活体，具有生命力或再生能力，其根部往往带有一些“营养基”——所有食用菌都靠“营养基”生长 。如果把超市买回的盒装金针菇，放到摄氏5到8度的冰箱冷藏室，等于让金针菇回到原来低温生长环境，菇体又能借助残留的“营养基”继续生长 。
除了草菇要在摄氏25度高温条件下生长，多数食用菌都耐低温，像平菇、蘑菇、杏鲍菇等，只要条件环境具备，都可以在冰箱中生长，不足为奇 。
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