泡芙需要放冰箱冷藏吗
【泡芙需要放冰箱冷藏吗】
泡芙需要存放在冰箱中冷藏 ， 如果家中没有冰箱 ， 这个时候可以存放在阴凉的地方 ， 不过这种方法只能保存一天 ， 超过一天就不要吃了 。
一般来说 ， 买回家的奶油泡芙可以放在保鲜盒里 ， 然后放入冰箱里面进行保存 。如果家里有真空包装机 ， 也可以把奶油泡芙放入真空保鲜膜里 ， 之后抽干里面的空气保存 ， 效果也是不错的 。
不要将奶油泡芙放入塑料袋中 ， 因为这种塑料袋本身就是一个密封的环境 ， 外面的温度要比里面的温度高很多 。
有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完 ， 常温下不能保存到第二天的 ， 如果存放在第二天 ， 很容易变质 。放在冰箱里冷藏保存 ， 这也只能保存一天左右 ， 要尽快吃完 。
烤好的泡芙 ， 如果不立马吃 ， 这个时候可以用保鲜袋装起来 ， 放在冰箱可以保存1个星期左右 。吃之前 ， 从冰箱取出 ， 放入烤箱用180度烤3-5分钟 ， 重新把表皮烤至酥脆即可 。
泡芙如果不用注入奶油 ， 分离包装 ， 保存的时间会更长 。
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