文章插图
1、茶油种子成熟期一般在10—11月上旬，应根据茶果不同的品种按照先熟先采，后熟后采，随熟随采的原则进行采收 。同一品种的成熟茶果，应在近7天内采完 。
【什么时间采摘茶油种子最好吃 什么时间采摘茶油种子最好】2、采回的茶果应在室内堆沤6—7天 。然后趁晴天摊开翻晒，晾晒3—4天后，茶果自然开裂，将未分离的果籽人工剥离，然后过筛扬净，断续晒12天，使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂 。
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