超市买的生腰果可以直接吃吗
超市买的生腰果可以直接吃 ， 我们日常所说的生腰果是指没有经过油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果 ， 这样的腰果都是经过高温处理后的熟腰果 。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值 ， 但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好 。
【超市买的生腰果可以直接吃吗】腰果有丰富的营养价值 ， 可炒菜 ， 也可作药用 ， 为世界著名四大干果之一 。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分 ， 长约25毫米 ， 由青灰色至黄褐色 ， 果壳坚硬 ， 里面包着种仁 ， 甘甜如蜜 ， 含有较高的热量 ， 其热量来源主要是脂肪 ， 其次是碳水化合物和蛋白质 。
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