过敏性紫癜患者如何控制饮食?饮食调理吃什么好
过敏性紫癜因容易复发 , 治疗上比较棘手 。对于患者而言 , 自身过敏体质很难改变 , 是没有好办法的 , 所以惹不起过敏原只有躲着它(避免接触过敏原) 。这其中 , 饮食与该病密切相关 , 需引起关注 。调整和控制饮食的目的有两个 , 一是预防新的过敏发生 , 二是促进疾病的康复 。
过敏性紫癜患者控制饮食
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过敏性紫癜患者要禁食容易导致过敏的食物 。这些食物主要有:
(1)鱼、虾、蟹及其他海产品;肉类、蛋类、奶制品等;
(2)辛、辣、刺激性食物 , 例如大葱、大蒜、韭菜、香菜各种调料、各种饮料、小食品和含酒类饮品;
(3)异地或海外进口的蔬菜、水果也尽可能不要吃 , 例如龙眼、荔枝、芒果、蚕豆、菠萝等南方水果 , 不适于北方患者食用;
(4)过敏性紫癜患者最好不要食用自己从未吃过的新鲜花蕾之类的蔬菜 , 植物花粉也是一种常见的致敏物;
【过敏性紫癜患者如何控制饮食?饮食调理吃什么好】(5)患者一旦发现对某种食物过敏 , 应终身禁用这种食物 , 甚至这种食物接触过的炊具和餐具也不宜使用 。一般来说 , 人类祖祖辈辈经常吃的和经常接触的物质不易引起过敏 , 例如植物性饮食比较安全 , 引起过敏的机会很少 。而富含异体蛋白质尤其是动物蛋白的食物可引起过敏性紫癜;另外 , 一些化学物质 , 例如药物、食品添加剂也容易引起过敏 。
调理过敏性紫癜的宜吃食物
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过敏性紫癜患者要适当多吃些营养丰富的植物性食品 , 以补充营养 。建议应多吃高维生素C、维生素K、高植物蛋白的食物 。维生素C有减低毛细血管通透性和脆性作用 , 维生素K有利于凝血和止血 。
富含维生素C的食物有柚子、橙子、柑橘、苹果、柠檬、草莓、猕猴桃、鲜枣 , 西红柿以及各种绿叶蔬菜等 。在冬季蔬菜缺乏时 , 可以食用维生素C含量较高的绿豆芽 。
富含维生素K的食物有菠菜等 。高植物蛋白的食物有豆腐等 。由于维生素C、维生素K都不耐高温 , 所以烹调时不宜高温和时间过长 。总的来说 , 饮食宜清淡 , 主食以大米、麦粉、玉米面为主 , 辅食可以多吃本地常见的各种蔬菜、水果和豆腐豆制品 。
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