适合孕妇吃的坚果美食
核桃仁蛋饼
原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许 。
制作：
1、核桃仁炒熟碾成细粉 。
【适合孕妇吃的坚果美食】2、将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状 。
3、平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼 。
4、在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可 。
腰果虾仁
原料：虾仁200克，腰果仁50克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐 。
制作：
1、将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊 。
2、锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用 。
3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油 。
4、原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅 。
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