/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}名山出名茶 ， 名茶耀名山 。武夷山与武夷茶双绝人寰 ， 著称于世 。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证 ， 我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播 ， 不久武夷山就有茶了 。武夷岩茶最早被人称颂 ， 可追溯到南朝时期（公元479～502年） ， 而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806～820年） ， 孙樵写的《送茶与焦刑部书》（见《崇安县志》第19卷） 。孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信札中写道：“晚甘侯十五人 ， 遣侍斋阁 。此徒皆乘雷而摘 ， 拜水而和 。盖建阳丹山碧水之乡 ， 月涧云龛之品 ， 慎勿贱用之！”孙樵在这封信中 ， 把出产在“建阳丹山碧水之乡”的茶 ， 用拟人化的笔法 ， 美称为“晚甘侯” 。“晚甘” ， 甘香浓馥 ， 美味无穷之意 。“侯” ， 乃尊称 。“碧水丹山”是南朝作家江淹对武夷山的赞语 。当时崇安县尚未建置 ， 武夷山属于建阳县 ， 故信中称“建阳丹山碧水” 。因此说孙樵所送的茶乃武夷山所产 。从此 ， “晚甘侯”遂成为武夷岩茶最早的茶名 。清朝闽北人蒋蘅写的《晚甘侯传》一文中 ， 更是通篇以拟人化的笔法 ， 酣畅淋漓地为武夷岩茶写传 。他写道：“晚甘侯 ， 甘氏如荠 ， 字森伯 ， 闽之建溪人也 。世居武夷丹山碧水之乡 ， 月涧云龛之奥 。甘氏聚族其间 ， 率皆茹露饮泉 ， 倚岩据壁 ， 独得山水灵异 ， 气性森严 ， 芳洁迥出尘表……大约森伯之为人 ， 见若面目严冷 ， 实则和而且正；始若苦口难茹 ， 久则淡而弥旨 ， 君子人也 。”该传沿用了前人对武夷岩茶的美称——“晚甘侯” ， 以拟人化的笔法记述了它的姓名和表字：姓甘 ， 名如荠 ， 字森伯 。作者巧妙地用了《诗经》中的典故 ， 予武夷岩茶以姓名：甘如荠 。《诗经·邶风·谷风》云：“谁谓茶苦？其甘如荠！”《晚甘侯》作者匠心独具 ， 为甘甜美味的武夷岩茶取了出典于《诗经》的尊姓大名 ， 令人解颐生津 。传中还把武夷岩茶的“茶品”拟人化为“人品” ， 赞之曰：“君子人也！”足以与周敦颐称莲花为“花之君子”相媲美 。唐代诗人徐夤有诗云：“武夷春暖月初圆 ， 采摘新草献地仙 。飞鹊印成香腊片 ， 啼猿溪走木兰船 。金槽和碾沉香末 ， 冰碗轻涵翠缕烟 ， 分赠恩深知最异 ， 晚铛宜煮北山泉 。”（见《中国古代茶诗选》） ， 诗人不但高度评价武夷茶 ， 而且说明武夷茶从研膏转为腊片 ， 且印有飞鹊等装饰图案 。值得提及的是 ， 中国第一茶圣陆羽在晚年慕名来到武夷山 ， 写有《武夷山记》 ， 对武夷君的神话传说 ， 表示兴趣 ， 遂记之 。虽然此记已佚 ， 但是从其他的书、志的注释中 ， 尚能见到片言段语 。该记当是陆羽在晚年蛰居江西上饶时所撰 ， 于《茶经》的成书之后若干年 ， 因此也是《茶经》上未见武夷茶记载的原因之一 。为此肯定武夷茶在唐代已有之 ， 且名度很高 ， 深得文人赞赏 ， 引得垂将老矣的陆羽慕名而来 。
【武夷岩茶之谜一】
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