文章插图
1、烤鸡翅一般是腌制2-4小时，需要冷藏 。
2、鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3、食材准备：鸡翅500克，大葱10克，酱油5克，料酒10克，盐5克，蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克 。
4、将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下，随后捞出 。
5、姜、葱切末，加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分 。
【烤翅腌制多长时间，腌烤翅一般要腌好久】6、在烤盘上涂一层食用油，姜、葱切片垫在烤盘中，将之前腌好的鸡翅控干水分，刷一层蜂蜜，放置在放有葱、姜的烤盘上 。
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