老白茶不美观，不是妖娆的旗袍，不是高耸的云髻，亦没有那抹浅浅的绿意 。但她却温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息 。仿若历经无数，却依然淡然无比，却在眼角些许的细纹里暗示了时光岁月 。只有时光才能将岁月消磨，留下深深的印记才有这么厚重的滋味 。老白茶的香媚而不俗，甜而不腻 。只隐藏在背后，看不清楚原委，却显出沧桑来 。搭配其红褐色的茶汤，更显身世 。汤色橙红清澈，茶汤酵厚爽适，舌尖总有温暖持续包围着，一丝淡淡的涩在舌根两侧不停化为一种甜酵，生津很明显 。过水成汤?流香盈室?比蘭比萱?已过芷，蘅矣?老白茶很耐泡，大约是经历多年的陈放，一道茶高高低低十几泡也是有的 。从初起的第一泡起，滋味会有些微微的混沌，大约还是岁月的味道 。浅浅的，又有陌生的熟悉感，仿佛一起经历那些年的岁月 。到了三四泡，茶汤的滋味这才真正的显现出来，口感醇滑，滋味温润，又夹杂着淡淡的陈韵味，令人饮后回味无穷 。慢慢感受大自然的味道，阳光的味道随着回甘慢慢释放，这隐藏在身后无人能比的智慧，知晓世事的厚重感以及随着冲泡次数的加深，茶香依然，回甘依旧，一次次的冲击着你的味觉，你的触觉，渐渐的沉迷在细腻的茶香里 。?千百个下午，阳光就这样自然地流淌，温暖着不断幻变的生命，似乎从来没有变过 。泡一壶老白茶，平静而欲望全无 。你看不到任何东西，然而，陈韵浓香 。?犹记《老白茶记》开篇语：“白茶岁馀，山人藏之，视久为宝，不献市井，不贩取蝇利，己备吉用，乡邻之间多有赠送，却也是用于解毒、发汗通体而解释滞，化淤气，荡湿寒杂症”，这大概便是对白茶品性的一个概括吧 。?“一年茶，三年药，七年宝” 。福鼎老百姓家家依旧都保留些老白茶以作药用，而太姥娘娘赐白茶治病救人的故事也一直流传至今 。?【泡一壶老白茶 品味一段岁月】
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