沙丁鱼包子的做法
沙丁鱼和黄花鱼一样 ， 每每到了一个季节 ， 就可以吃上一个时日 。
先用料理机将沙丁鱼搅拌成碎肉 ， 加入芝麻油、小葱、盐和胡椒粉搅拌均匀 。
面粉过筛子 ， 加入酵母用温水调和 ， 成团后 ， 醒发四个小时 。
【沙丁鱼包子的做法】将面团揉一下 ， 切成一小团一小团 ， 取沙丁鱼馅料包好成小笼包样子 。
水开后上锅蒸20分钟关火焖10分钟即可
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