马斯卡彭冷冻后还能用吗
马斯卡彭冷冻后是无法使用的，因为马斯卡彭的含油量比较高，属于软质新鲜奶油奶酪，所以冷冻后会导致马斯卡彭油水分离，继而产生沉淀，并且会使马斯卡彭的变味 。
【马斯卡彭冷冻后还能用吗】马斯卡彭开封后，一般要尽快用完，否则的话很难长时间保存，正常情况下将马斯卡彭放入冰箱的冷藏室内，能保存5天左右，而在常温下的马斯卡彭只能保存1-2天 。
因为马斯卡彭并非传统奶酪，以至于保质期短，难以保存，所以市售的价格一直很高昂 。很多人都用奶油奶酪加柠檬汁来代替马斯卡彭，虽然一个是用酒石酸制作的，另一个是用柠檬汁制作的，但是口感差异不大 。
推荐阅读
- 新鲜龙虾怎么保存冷冻 新鲜龙虾如何保存冷冻
- “哈马斯 ”这个组织
- 新鲜银耳汤可以冷冻吗怎么保存 新鲜银耳汤如何保存
- 冷冻酒糟鼻效果好吗
- 海带可以冷冻保存吗 海带能冷冻保存吗
- 冷冻牛肉丸冷水下锅煮多久 冷冻牛肉丸冷水下锅煮几分钟
- 冻了的马铃薯还能吃吗,冷冻过的生土豆还能吃吗
- 春笋煮熟后可以冷冻保存吗
- 茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃吗 茄子蒸熟放在冰箱冷冻能不能吃
- 海鲜冷冻了一年还能吃吗