冻了的马铃薯还能吃吗,冷冻过的生土豆还能吃吗
冷冻过的生土豆还能吃吗如果以勉强吃，但口感不好，也没营养价值 。
如果发黑了的话，就不能吃了，这就跟发芽了的土豆是一样的，都是有毒的 。
拓展资料：
土豆的营养价值
1、从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物” 。
2、土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率 。
3、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低 。
4、土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果 。
5、土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压 。
土豆冻了还能吃吗最好不要吃，冻了的土豆，如果发软 没流黑水 还可以勉强吃，但口感不好，也没营养价值 。如果发黑了的话，就不能吃了，这就跟发芽了的土豆是一样的，都是有毒的 。
土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方，可以土豆放在竹筐里，然后将竹筐放在背阴的低温处保存，注意通风，这样的土豆能保存很久 。
土豆含有维生素C 。生活在现代社会的上班族，最bai易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题 。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态 。
扩展资料：
要特别注意解冻食物 。在解冻食物的过程中，随着温度的升高，暴露在常温下的食物中的微生物的肥力增加，微生物释放的酶的活性增加 。
【冻了的马铃薯还能吃吗,冷冻过的生土豆还能吃吗】如果肉反复冷冻，会加速变质 。反复冻融会导致冰晶生长，蛋白质、一些维生素和矿物质的流失会影响食物的口感和香气，营养含量也会降低 。
参考资料：人民网-注意！食物反复解冻多数会变质
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