挖的芦笋怎么保存才新鲜 挖的芦笋如何保存才新鲜

1、保存方法:芦笋水分多 , 建议回家后尽快食用;或者拿一个容器装着芦笋 , 注入适量清水浸泡尾部 , 这样可以保存两至三天 。
2、挑选技巧:好的芦笋 , 通体笔直 , 笋尖紧闭;挑选的时候 , 如果看到有发干、开花的 , 就不要入手了 , 因为这些都是芦笋的“变老信号”;如果不是马上吃 , 可以挑选一些带根的芦笋 , 便于后续存放 。
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