土鸡蛋的胆固醇高吗 介绍土鸡蛋的营养价值
市场上有各种各样的鸡蛋 ， 有白色 ， 有麻色 ， 有土黄色 ， 有肉色 。目前 ， 市场上的鸡蛋可分为土鸡蛋、饲料蛋和人造鸡蛋 。土鸡蛋也叫做柴鸡蛋、笨鸡蛋 ， 是最常见的一种鸡蛋 。土鸡蛋是一种天然的鸡蛋 ， 不会受到有害物质的污染 。土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分并没有什么区别 ， 都富含蛋白质、磷脂等 。那么 ， 土鸡蛋的胆固醇高吗?鸡蛋的蛋黄是含有胆固醇的 ， 但是并不高 。下面我们来了解土鸡蛋的营养价值 。
【土鸡蛋的胆固醇高吗 介绍土鸡蛋的营养价值】土鸡蛋的营养价值 。土鸡是在自然的环境中生长的 ， 呼吸这又新鲜又感觉的空气 ， 所吃的饲料主要是谷物 ， 下的蛋品质很好 。土鸡的产蛋量其实很少 ， 养分能够得到积累 ， 所以欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂含量比较高 。这两种物质能够加速胆固醇的代谢 ， 能够有效保护心血管 。土鸡蛋含有多种微量元素 ， 能够补充人体所需的各种营养元素 。土鸡蛋没有激素和抗生素残留的问题 ， 可以放心食用 。
与普通鸡蛋的区别 。土鸡蛋的口感比普通的鸡蛋好 ， 这是土鸡蛋与普通鸡蛋的主要区别 。很多商家标榜土鸡蛋有更高的营养价值 ， 使得土鸡蛋价格上升 。其实 ， 土鸡蛋和普通鸡蛋的差别是非常小的 。在市场上购买土鸡蛋要注意辨别 。土鸡蛋的颜色差异比较大 ， 反之则是洋鸡蛋 。土鸡蛋的蛋壳比较厚 ， 而且硬度大 ， 洋鸡蛋则不是 。
本文回答了土鸡蛋的胆固醇高吗这个问题 。鸡蛋的蛋黄虽然含有胆固醇 ， 但是含量并不高 ， 不用担心会导致高胆固醇 。土鸡蛋最好煮熟了吃 ， 不要生吃 。生鸡蛋的蛋白不容易被人体吸收 ， 而且容易引发肠胃炎 。土鸡蛋适合各类人群食用 ， 但老年高血压、高血脂、冠心病人最好少吃 。
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