地道泰式冬荫汤
地道的泰式冬荫汤 。不能少了香菜 ， 可用泰式九层塔代替普通的九层塔 。这个汤是很有辣味的 ， 所以在加辣椒之前要尝一下看是否还需要更辣 。
文章插图
材料
鸡汤680毫升 ， 酸辣汤料1汤匙 ， 大蒜半头 ， 香茅草3片 ， 切细（可选） ， 青柠叶2片 ， 去皮无骨鸡胸2块-切成小块 ， 鲜蘑菇110克 ， 切薄片 ， 鱼肉酱1汤匙 ， 鲜青柠汁1汤匙 ， 碎青辣椒1茶匙 ， 胡荽1小把 ， 切碎 ， 九层塔1条 ， 切碎
做法
1.锅内倒和鸡汤烧开 ， 放酸辣汤料和大蒜 ， 煮2分钟 。再放香茅草 ， 桔子叶 。再鸡肉下锅煮5分钟或者完全煮熟 。
2.加蘑菇、鱼酱、橙汁、青椒；继续煮出汤味 。出锅后 ， 趁热洒上香菜或者九层塔即可上桌 。
【地道泰式冬荫汤】
推荐阅读
- 泰式酸辣海鲜汤!!酸酸辣辣又鲜甜~
- 泰式海鲜酸辣汤面『五木面条』
- 泰式酸辣海鲜汤
- 泰式凉拌海鲜沙拉
- 泰式凉拌酸辣虾
- 泰式海鲜火锅加盟
- 福州夜宵海鲜
- 泰式小卷
- 泰式柠檬鱼的做法 泰式柠檬鱼的做法大全窍门
- 广式盆菜的做法