五美汤
材料
平菇200克,豆腐100克,白菜200克,水适量,葱花适量,盐1小茶匙,高汤精1小勺
文章插图
做法
1、白菜取最里面的嫩芯处,洗净备用 。
2、平姑流水冲洗干净,撕小条备用 。
3、豆腐切小方块,备用 。
4、西红柿洗净,切簿片备用 。
5、热锅上油,爆香葱花,放入西红柿煸炒出红汁 。
【五美汤】6、倒入平菇条,大火炒软 。
7、加一大碗热水,大火烧开 。
8、加切好的豆腐块,盖锅煮五分钟 。
9、掀盖后,加入白菜,调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味,煮一两分钟即可出锅 。
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