香菇青菜的做法 香菇青菜的家常做法
香菇青菜是我国的一道民间著名的家常菜，对青菜和香菇进行翻炒制作 。香菇青菜营养丰富，是一道经典的养生菜肴 。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜” 。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等矿物质 。本次小编就给大家带来香菇青菜的做法，一起来看看吧！
文章插图
香菇青菜的做法：
【主料】青菜200g、干香菇20g
【辅料】油适量、酱油少许、蒜头3个、辣椒1个、干辣椒4个、蒜苗2根、味精少许
步骤：
1.香菇提前泡发备用，把青菜洗净；
【香菇青菜的做法 香菇青菜的家常做法】2.锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水；
3.捞出控干，码放在盘中；
4.锅内放油，油热爆香葱碎；
5.下入香菇煸炒，加入鸡汤转小火焖5分钟；
6.汤汁收干加入盐，鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油；
7.用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可 。
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