沈阳收藏市场老铁壶在升温

“十一”长假,老铁壶成为沈阳一些藏友相聚品鉴的至爱之物 。时下品茶成为越来越多人倾心的一大雅好,老铁壶则被认为是茶道中的至重之器,功能与风雅兼备 。同时,作为一种投资藏品,老铁壶的身价也迅速地上扬,“几年前1万元1把的精品壶现在已涨到几十万元了 。”老铁壶藏友黄根盛说 。
在沈阳,老铁壶的收藏者为数并不多,按业内人士的估计,也就只有10个人左右 。现在困扰整个收藏界的赝品泛滥问题,在老铁壶的收藏中还只是刚刚露苗头,“能品鉴到真东西”成为壶友们的一大乐事 。
老铁壶随普洱茶而兴起
沈阳老铁壶藏家王亮是个爱喝茶的人,采访人员看到他收藏了许多茶壶,其中最引人注目的是各种各样的日本老铁壶 。
“老铁壶可谓是集使用、审美、收藏为一体的古玩妙器 。”王亮说起与老铁壶结缘的故事,便打开了话匣子 。“几年前,我很痴迷老普洱茶,老普洱茶对水温的要求很高,于是有人建议我去找找老铁壶 。”
【沈阳收藏市场老铁壶在升温】老铁壶现今已成为不可或缺的煮茶利器 。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子,形成山泉效应,使水口感厚实、饱满顺滑 。使用此水泡茶,可有效去除茶中的霉味,从而提升口感 。饮用老铁壶煮的水还有养生保健的作用 。铁壶受热后会释放出大量的二价铁,二价铁与茶中的单宁酸、茶多酚等作用,能补充人体所需的铁元素 。
老铁壶能够提高水温,而且蓄热能力强 。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃,甚至100℃以上;而一般不锈钢随手泡只能达到93℃ 。高温可以充分软化水质,特别适合泡老茶或煮茶使用 。尤其是普洱老茶,因为普洱只有采用高温水,才能淋漓尽致地将其内质陈香和茶韵发挥出来,激发和提升茶的香气 。随着普洱茶的流行,老铁壶也随即兴起 。
上一页 1 2 3 下一页

    推荐阅读