沙梨怎样挑选好吃 沙梨如何挑选好吃
1、看颜色 。沙梨的颜色跟通常的梨品种不大一样,一般的梨是带黄色,但很少有透明的样子的 。但是沙梨的颜色黄中透亮,带有透明的迹象 。而且,沙梨的颜色比白梨等颜色要深褐色一点,比较容易辨认的 。挑沙梨的时候,尽量透亮一点的,这样的梨,皮薄,口感好 。
2、看外皮 。看外皮,如果外皮很厚,则不大建议挑选,因为皮厚的梨可能不大脆,口感可能有一点影响;另外,皮厚的梨削起来,也有一定的难度,所以建议挑皮薄的 。另外,外皮太粗糙的也不大建议,因为沙梨虽然颜色不大一样,但是皮也有光滑的多 。
3、手感 。用手摸,沙梨,如果觉得很粗糙或者皮很厚,则要慎重挑选,最好是挑摸起来光滑一点的,这样的话皮薄,而且核也不是很大 。另外,挑的时候,也注意挑个儿大的,因为沙梨一般要剥皮吃的,大的好剥皮 。
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