韩国海鲜豆腐汤
材料
鱼片儿 ， 虾等 ， 料酒 ， 淀粉 ， 嫩豆腐 ， 葱姜 ， 盐 ， 鸡精 ， 水淀粉 。
做法
1鱼片儿 ， 虾等海鲜加料酒 ， 淀粉抓匀 ， 就别加酱油了 ， 我的颜色不太好看就是不小心加了酱油的后果 ， 海鲜尽量选新鲜无骨类 ， 比如贝类 ， 鲜虾 ， 八爪鱼之类；嫩豆腐切条（不用多整齐 ， 羹里面都是碎的）
2爆葱姜 ， 下海鲜炒一两分钟 ， 把豆腐倒进去 ， 翻一两下 ， 加一半碗水或者高汤 ， 不过我觉得高汤么必要的
3不用盖盖子 ， 大火煮上三五分钟看水分下去一些 ， 加盐鸡精 ， 水淀粉 ， 均匀粘稠后出锅【韩国海鲜豆腐汤】
