法式海鲜浓汤
海鲜浓汤 [原料/调料] 鲜蚝四粒 , 鱼肉50克 , 鲜虾仁50克 , 洋葱1/4个 , 菠菜半棵 , 番茄、鲜奶、玉米粒少许 , 红萝卜少许 , 白浓汤适量 , 盐、味精少许 [制作流程] 1.将鲜蚝、鱼肉片、鲜虾仁、洋葱、红萝卜切块煮熟备用 2.然后:①菠菜加鲜奶打汁;②玉米加少许白浓汤打汁;③番茄汁加白浓汤打汁备用.(分三次调打) 3.将以上三种打成汁的浓汤加盐、味精后分三次煮沸 4.把煮沸后的三种浓汤分别轻轻盛入盘内 , 再把煮熟后的海鲜及洋葱轻轻置盘中即可
材料: 1. 玉米粒400克 2.红罗卜丁150克 3.玉米400克 4.奶油100克 5.蒜片10克 6. 鮮奶油200克 7.洋葱丁50克 8.鸡汤(没有就用鸡精加水代替)9.西芹丁50克 10.白土司(面包片)2片 11.土豆150克 12、盐、白胡椒粉少許 做法: 1. 將奶油放入锅中加熱 , 再放蒜片、洋葱慢火炒香 2. 红罗卜、土豆、西芹、玉米粒和鸡汤加入锅中煮约 1小时 3. 白土司撕成小块放入锅中同煮 4. 汤放冷后再用果汁机打碎.... 5. 重新將汤加热 , 並加入鮮奶油 , 快速搅拌 6. 最后加入白胡椒、盐调味就是好喝的玉米浓汤!!【法式海鲜浓汤】