蜂蜜柚子茶怎么做好喝
蜂蜜柚子茶怎么做好喝
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质，削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 。
2、剥出柚子肉撕成小块，削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时 。
3、锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下，煮柚子皮的同时，剥出柚子肉 。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右 。
4、大概一小时左右，熬至水份收干，柚皮金黄透明，柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火 。待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里 。边加柚子茶边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半 。
5、调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了 。随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了，也可以当果酱来吃 。
6、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中含量最高的 。柚子表皮切的越细越好，也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮 。
【蜂蜜柚子茶怎么做好喝】
推荐阅读
- 黑糯茶适合什么人喝 黑糯茶什么人不能喝
- 孕妇能用半枝莲泡茶喝吗
- 秋季唇部护理9招
- 冬天喝什么茶好？
- 且饮一杯单丛茶
- 湘阴姜盐茶的历史
- 生活的仪式感，从一杯温暖的茶开始
- “中国茶文化”之历史上的名茶
- 一生一会，珍惜喝茶时与你对坐的人
- 被日本冷遇的中国“紫砂”茶具