秋刀鱼内脏可以吃吗 秋刀鱼怎么腌好吃
秋刀鱼应该还蛮多人喜欢吃的 ， 不过一般都是在外面店里吃直接烤好的 ， 其实我们直接去超市买回来做也是很方便的 ， 那么秋刀鱼的内脏是能吃的吗？
秋刀鱼内脏可以吃吗秋刀鱼的内脏可以吃 ， 若是把内脏丢掉就太浪费!
其实,秋刀鱼的内脏有惊人的抗衰效果 ， 它的内脏含有丰富的视黄醇 ， 因为带有苦味 ， 所以通常都会被处理掉的 ， 秋刀鱼内脏其实是含有丰富的视黄醇的 。
秋刀鱼怎么腌好吃1秋刀鱼去除内脏鱼腮 ， 洗净沥干;
2用盐抹在秋刀鱼上 ， 并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右 。
秋刀鱼的做法食材准备：秋刀鱼、孜然粉、黑胡椒粉、葱姜粉、盐
制作步骤：
1、将孜然粉等所有调料都混合在一起拌匀备用;
2、将秋刀鱼去内脏 ， 洗净晾干;
3、秋刀鱼去头 ， 并在秋刀鱼身体上划斜刀口 ， 以便入味;
4、把混合好的调料均匀地抹在鱼身上 ， 刀口和鱼身里面也抹上 ， 并多按摩鱼身 ， 方便其更好地入味;
5、将抹好调料的秋刀鱼放一边 ， 腌上4-5个小时左右;
6、锅中热油 ， 油烧热后转小火 ， 放入腌好的秋刀鱼 ， 煎至一面微黄翻面 ， 期间可以多翻几次面 ， 同时撒些余下的调料 ， 两面金黄后即可出锅 。
秋刀鱼如何清洗【秋刀鱼内脏可以吃吗 秋刀鱼怎么腌好吃】1、刀子从鱼肚中间轻轻划开 。
2、再拉出鱼肚,取出整条的内脏并切除 。
3、最后用清水清洗即可 。
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